Yamatsuru

Yamatsuru est la marque représentative de Nakamoto Sake Brewery, et est un saké de riz pur brassé par une brasserie avec une histoire d'environ 300 ans au pied du mont Ikoma. Tout le saké est brassé selon la norme du saké Ginjo, et ils utilisent minutieusement du riz de 3e année ou plus, un taux de polissage du riz de 60 % ou moins et une fermentation à basse température.
Il présente un goût qui vous permet de profiter de l'umami unique du saké tout en étant rafraîchissant, et a un arôme élégant et un goût profond. Junmai Daiginjo Premium a une correspondance exquise avec les plats et est idéal pour le saké pendant les repas.
Fabriqué en mettant l'accent sur le travail manuel humain, l'eau naturelle de la chaîne de montagnes Ikoma et l'air pur qui nourrit la levure ne font qu'un, créant un goût naturel et moelleux.