Saburo

Saburo è un sakè di puro riso fermentato da Nakamoto Sake Brewery, ed è un marchio derivato dall'edificio principale della distilleria, "Sahoro". Sahoro prende il nome dall'edificio costruito nella residenza del Principe Nagayao, il primo ministro reale e ministro della sinistra nel periodo Nara, e ha un legame profondo con la storia di Nara.
Nakamoto Sake Brewery sta lavorando anche alla fermentazione storica del sakè, come il restauro di "Kinki no Koganeshu Nagayao" basato su strisce di legno scavate dalle rovine della residenza di Nagayao, e Saburo è anche un marchio che eredita quella tradizione. Fermentato attentamente come sakè di puro riso a Nara, presenta un gusto che ti fa sentire il romanticismo storico.