Yamatsuru

Yamatsuru ist die repräsentative Marke der Nakamoto Sake Brewery und ist reiner Reis-Sake, der von einer Brauerei mit einer Geschichte von etwa 300 Jahren am Fuße des Mt. Ikoma gebraut wird. Aller Sake wird nach dem Standard von Ginjo-Sake gebraut, und sie verwenden gründlich Reis der 3. Klasse oder höher, ein Reispolierverhältnis von 60 % oder weniger und Niedertemperaturfermentation.
Er zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der es Ihnen ermöglicht, das einzigartige Umami von Sake zu genießen, während er erfrischend ist, und hat ein elegantes Aroma und einen tiefen Geschmack. Junmai Daiginjo Premium passt hervorragend zu Gerichten und ist ideal für Sake während der Mahlzeiten.
Hergestellt mit Fokus auf menschliche Handarbeit, werden das natürliche Wasser des Ikoma-Gebirges und die klare Luft, die Hefe nährt, eins und schaffen einen natürlichen und milden Geschmack.