Yamatsuru

야마츠루는 나카모토 주조점의 대표 브랜드로, 이코마산 기슭에서 약 300년의 역사를 가진 양조장이 빚는 순미주입니다. 모든 술을 긴조주의 규격으로 빚고 있으며, 사용 쌀 3등 이상·정미 보합 60% 이하·저온 발효를 철저히 하고 있습니다.
산뜻하면서도 일본주 독특의 감칠맛을 즐길 수 있는 맛이 특징으로, 품위 있는 방향과 깊이 있는 맛을 갖추고 있습니다. 순미 대긴조 프리미엄은 요리와의 매칭도 절묘해 식중주로 최적입니다.
사람의 수작업을 고집하여 제조되어, 이코마 산계의 천연수와 효모를 키우는 맑은 공기가 삼위일체가 되어, 자연스럽고 순한 맛이 태어나고 있습니다.