Yamatsuru

Yamatsuru es la marca representativa de Nakamoto Sake Brewery, y es sake de arroz puro elaborado por una bodega con una historia de unos 300 años al pie del monte Ikoma. Todo el sake se elabora de acuerdo con el estándar del sake Ginjo, y utilizan minuciosamente arroz de 3er grado o superior, una proporción de pulido de arroz del 60% o menos y fermentación a baja temperatura.
Presenta un sabor que le permite disfrutar del umami único del sake mientras es refrescante, y tiene un aroma elegante y un sabor profundo. Junmai Daiginjo Premium tiene una combinación exquisita con los platos y es ideal para el sake durante las comidas.
Fabricado con un enfoque en el trabajo manual humano, el agua natural de la cordillera de Ikoma y el aire claro que nutre la levadura se vuelven uno, creando un sabor natural y suave.