Marche di sake
in Miyagi

Tamanoo è il marchio di punta di Hashihei Shuzo Store, che prende il nome da una vecchia poesia sul ponte Otae sul fiume Otae che attraversa il centro di Furukawa, città di Osaki. Ereditando la tradizione di un negozio di lunga data con una storia di oltre 220 anni fondato nel 1790 (Kansei 2), è un marchio che fa sentire la storia e la cultura della regione.

Wodaenohashi è un marchio prodotto da Hashihei Shuzo Store, derivato dal "Ponte Otae" menzionato nelle vecchie poesie.

Heinojo è un marchio di Hashihei Shuzo Store, che prende il nome dai successivi proprietari del birrificio.

Kamuro è un sake Ginjo che condivide lo stesso nome della struttura commerciale "Shoku no Kura Kamuro" gestita da Hashihei Shuzo Store, ed è un marchio popolare tra i turisti.

Yoyo Kitakami è uno dei marchi prodotti da Hashihei Shuzo Store.

Toyomabayashi è uno dei marchi prodotti da Hashihei Shuzo Store.

Yoimai è il marchio di punta di Asakan Shuzo Store, che prende il nome dalla figura di una bestia spirituale amante dei liquori che balla nell'opera teatrale Noh "Shojo". È caratterizzato dall'uso di acqua pura filtrata con un filtro di precisione da 0,0001 micron, con un conseguente gusto limpido e rinfrescante senza sapori sgradevoli.

Torasenri è uno dei marchi prodotti da Niizawa Sake Brewery.

Utsugi è uno dei marchi prodotti da Niizawa Sake Brewery.

Moekoi♡ è uno dei marchi prodotti da Niizawa Sake Brewery, caratterizzato dal suo nome e dall'etichetta pop.

Moriizumi è il marchio di punta di Moritami Shuzo Store, chiamato combinando il nome di famiglia "Mori" (foresta) e la chiara "Izumi" (fonte) che si trova nel vicino Monte Mayama. Caratterizzato da "Nojun Amakuchi" (ricco e dolce), che è raro nella prefettura di Miyagi, fa emergere l'umami e la dolcezza fondente del riso producendo con acqua ultra-dolce con una durezza da 2 a 3. Esiste anche una ricca gamma di sake invecchiato a lungo termine (sake vecchio), e il gusto morbido e profondo affascina molti fan.