Marche di sake
in Miyagi

Watari Togoro è un marchio che eredita la tradizione di uno dei birrifici che compongono Ichinokura. Presenta un nome che evoca la storia e la cultura della regione.

Nanashimizu è uno dei marchi prodotti da Hasamaya Shuzo Store, con un nome che esprime l'acqua pura di Kurihara.

Asao è un marchio prodotto da Hasamaya Shuzo Store, che prende il nome da Hara Asao, una poetessa locale. È un sake che immagina la visione del mondo appassionata e delicata delle sue poesie.

Niji è un marchio prodotto da Hasamaya Shuzo Store, che mira a un sake colorato e bello come un arcobaleno.

Keisen è un marchio di Hasamaya Shuzo Store, con un nome che esprime le ricche sorgenti di Kurihara. È un sake standard amato localmente da molto tempo.

Kozo Sansui è il nome dell'acqua di produzione utilizzata da Kanenoi Shuzo ed è anche un marchio. Possedendo le caratteristiche dell'acqua medio-dolce, è ricca di minerali e supporta una fermentazione vigorosa.

Kawaguchi Natto è un marchio unico prodotto da Kanenoi Shuzo, utilizzando riso per sake coltivato dal produttore locale di natto "Kawaguchi Natto". L'etichetta adotta il design della confezione del natto ed è popolare come prodotto di collaborazione unico.

Kanenoi è un marchio tradizionale che porta il nome del birraio ed è amato come sake standard locale da prima della comparsa del marchio Wataya.

Konyo è un marchio di Monden Jozo, che incarna la filosofia della produzione di sake utilizzando riso autocoltivato.

Hodenasu è un marchio prodotto da Monden Jozo con un nome unico. "Hodenasu" è una parola del dialetto Miyagi che significa "sciocco" o "idiota amabile", ed è stato chiamato così con affetto.

Taiko è un marchio tradizionale prodotto da Monden Jozo, caratterizzato da un nome prestigioso che prende il nome da Toyotomi Hideyoshi (Taiko).

Rikuzen Otokoyama è un marchio tradizionale prodotto da Otokoyama Honten, che esprime la produzione di sake radicata nella regione come Otokoyama della provincia di Rikuzen (prefettura di Miyagi).

Fushimi Otokoyama è uno dei marchi prodotti da Otokoyama Honten, continuando a proteggere la produzione tradizionale di sake.

Kashin è uno dei marchi prodotti da Otokoyama Honten, che esprime l'atteggiamento di impegnarsi nella produzione di sake con un cuore brillante.

Ogon Kaido è uno dei marchi prodotti da Otokoyama Honten, che esprime le ricche benedizioni del mare di Miyagi.

Fuji Masamune è un marchio tradizionale che Onuma Shuzo Store utilizza sin dalla sua fondazione nel 1712 (Shotoku 2). È un nome storico prima che nascesse Kenkonichi nel 1870 (Meiji 3).

Onumaya è un marchio che porta il nome commerciale di Onuma Shuzo Store ed è un sake a distribuzione limitata prodotto con il desiderio di tornare all'origine.

Takekuma è un marchio di Ono Shuzo Store che si trovava nella città di Iwanuma, derivato dal toponimo storico "Takekuma" nella città di Iwanuma.

Natorikoma è il marchio di punta di Aiden Shoten, derivato dalla storia secondo cui questa zona era un tempo una famosa area di produzione di cavalli da guerra. Il nome del marchio incarna la storia di Iwanuma, che produceva cavalli da guerra forniti alle famiglie di samurai nel periodo Sengoku e dove si teneva un mercato di cavalli presso il Santuario Takekuma. Prodotto da un birrificio di lunga data con una storia di circa 200 anni fondato nel 1821 (Bunsei 4), è un marchio che fa sentire la storia e la tradizione della regione.

Arikabe no Kakushizake è un marchio che evoca la storia della vecchia Arikabe-juku, l'area locale di Hagino Shuzo. Evoca l'immagine di una storia di sake segretamente gustato ad Arikabe, che prosperò come città di posta.

Megane Senyo (Solo per occhiali) è un marchio unico prodotto da Hagino Shuzo. Associato al 1° ottobre, che è il "Giorno del Sake", è diventato un argomento caldo come sake prodotto da birrai che indossano tutti gli occhiali. Sebbene la denominazione e il design dell'etichetta siano giocosi, il contenuto è sake di alta qualità prodotto seriamente, con un gusto fresco caratterizzato dall'acidità.

Kameoka è un marchio di Hagino Shuzo limitato ai rivenditori autorizzati. Utilizza interamente "Miyama Nishiki" coltivato in proprio ed è un sake raro prodotto con cura a mano.

Okutsuru è un marchio tradizionale che Chida Shuzo utilizza sin dalla sua fondazione nel 1920 (Taisho 9). Come sake prodotto nella terra profonda di Kurihara, presenta un nome radicato nella regione.

Kosui è un marchio che veniva prodotto da Miyagi Furusato Shuzo.

Arao è un marchio che veniva prodotto da Miyagi Furusato Shuzo.