Fuwafuwa.

"Fuwafuwa." è un Junmai Ginjo prodotto da Shodoshima Shuzo, caratterizzato da un marchio amichevole che esprime una sensazione leggera e morbida. Raffinando il Senbon Nishiki della prefettura di Hiroshima al 55%, viene fermentato con acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo. Con un aroma fruttato, un gusto morbido e una qualità di sakè leggero in cui si può sentire l'umami del riso, esprime la sensazione del marchio "Fuwafuwa" (soffice/leggero) nel gusto. Un metodo di produzione che sfrutta il colore e l'umami con una non filtrazione a tutto volume ottiene sia una sensazione in bocca morbida che un gusto complesso. È una bottiglia tipica di Shodoshima Shuzo che trasmette il divertimento e la profondità del sakè combinando l'ambiente speciale della produzione insulare e un marchio giocoso.