Bibibi.

"Bibibi." è un Honjozo prodotto da Shodoshima Shuzo, una bottiglia di impatto con l'onimatopea "Bibibi" che esprime sorpresa e stimolazione come nome del marchio. Progettato con il concetto di essere facile da abbinare alla cucina locale di Shodoshima, è caratterizzato da un gusto leggero e un retrogusto secco. Utilizzando acqua di sorgente limpida dal monte Hoshigajo, è rifinito in una qualità di sakè che può essere gustata come un sakè durante i pasti sfruttando l'individualità unica della produzione insulare. Con un design del gusto che considera la compatibilità con ingredienti locali come frutti di mare, salsa di soia e olive di Shodoshima, si armonizza con la cultura alimentare locale. È un marchio che incarna la produzione di sakè basata sulla comunità di Shodoshima Shuzo, combinando un marchio giocoso e l'abilità come un autentico sakè durante i pasti.