Yahiko Aikoku
Yahiko Aikoku è un marchio intriso di passione regionale, prodotto utilizzando al 100% il leggendario riso 'Aikoku' riportato in vita a Yahiko. Gli agricoltori locali e la distilleria hanno collaborato per far rinascere ai...
Yahiko Aikoku è un marchio intriso di passione regionale, prodotto utilizzando al 100% il leggendario riso 'Aikoku' riportato in vita a Yahiko. Gli agricoltori locali e la distilleria hanno collaborato per far rinascere ai giorni nostri questa varietà storica scoperta proprio a Yahiko durante l'era Meiji.
Si caratterizza per un umami potente, quasi selvaggio, tipico dell'Aikoku, un corpo solido e una profonda acidità. Sebbene esprima la forza del terreno e del clima locale, l'apporto delle delicate tecniche di Yahiko Shuzo gli conferisce uno stile raffinato. Più che un semplice drink, è un sake unico nel suo genere che può essere prodotto solo qui, collegando la storia e l'orgoglio della regione alle generazioni future.
Informazioni birrificio
| Nome |
Yahikoshuzou
弥彦酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 新潟県 西蒲原郡弥彦村 上泉1730番地 |
| Telefono | 0256-94-3151 |
| Sito web | https://www.yauemon.com |
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