Yahiko Aikoku

「彌彥愛國」是一款滿載地域激情的品牌，100%選用在彌彥土地上復活的幻之酒米「愛國」。那是明治時期在彌彥發現的歷史性品種，經由當地農戶與酒廠齊心協力，使其在現代重獲新生。
其特點在於「愛國」米獨有的那種充滿野性的蓬勃旨味、穩重的醇厚感以及深邃的酸度。它在展現彌彥土壤與風土孕育出的生命力的同時，又融入了彌彥酒造細膩的釀造技藝，呈現出一種洗練的格局感。它不僅僅是一款酒，更是一條紐帶，將地域的歷史與榮光傳遞給下一代。這是唯有在彌彥才能釀製出的、獨一無二的日本酒。