Yahiko Aikoku

Yahiko Aikoku es una marca que desborda pasión regional, elaborada íntegramente con la legendaria variedad de arroz 'Aikoku', recuperada en las tierras de Yahiko. Gracias al esfuerzo conjunto de agricultores locales y la bodega, esta variedad histórica descubierta en Yahiko durante la era Meiji ha vuelto a la vida en la actualidad.
Se distingue por un umami potente y con toques silvestres propios del arroz Aikoku, un cuerpo robusto y una acidez profunda. Refleja la fuerza del suelo y el clima de la región, pero adquiere un estilo sofisticado gracias a la delicada elaboración de Yahiko Shuzo. Es mucho más que un sake: es un producto único en el mundo que solo puede nacer en Yahiko, conectando la historia y el orgullo regional con las nuevas generaciones.