Asahiyama

„Asahiyama“ trägt den Namen des Hauses (Yago) von Asahi Shuzo und ist die Kernmarke – der Ursprung und die Seele der Brauerei. Seit der Gründung im Jahr 1830 wird dieser Sake in Nagaoka geliebt und symbolisiert das Prinzip „Qualität zuerst“, das auch über die Jahrhunderte hinweg Bestand hat.
Das wichtigste Merkmal ist der vollendete „Tanrei Karakuchi“-Stil (leicht und trocken), den man jeden Tag genießen kann, ohne ihn satt zu werden. Dem erfrischenden, klaren Abgang folgt ein sanftes Reis-Umami im Nachhall, das eine Tiefe besitzt, die jedes Gericht hervorragend ergänzt. Asahiyama ist eng mit der Esskultur Niigatas verwoben und hat sich als vertrauenswürdiger „Alltags-Sake“ etabliert, der nicht nur zu besonderen Anlässen, sondern jeden Tag für einen Moment der Ruhe sorgt.