Asahiyama

Asahiyama es el emblema que porta el nombre original de la bodega (Yago) de Asahi Shuzo, constituyendo su origen y su alma. Amado en Nagaoka desde su fundación en 1830, este sake simboliza el espíritu de 'calidad absoluta' que se mantiene inalterable frente al paso del tiempo.
Su rasgo diferencial es un estilo 'Tanrei Karakuchi' (ligero y seco) tan perfeccionado que invita a ser disfrutado a diario sin cansar jamás al paladar. Tras un final nítido y refrescante, asoma un umami suave que aporta una versatilidad extraordinaria para maridar con cualquier plato. Ligado estrechamente a la cultura gastronómica de Niigata, Asahiyama es ese 'sake cotidiano' que brinda una pausa de serenidad en el día a día, convirtiéndose en un clásico de confianza absoluta.