Imayotsukasa

Imayotsukasa è l'incrollabile marchio ammiraglia che porta il nome della distilleria. Degno del nome che significa 'dominare l'era presente', è la vera identità della distilleria che apprezza la tradizione ma continua sempre a evolversi.
Insistendo sulla produzione 100% Junmai e non aggiungendo affatto alcol del birraio, trae il massimo potenziale dall'acqua pura di Niigata e dal riso di alta qualità. La sua qualità di liquore è un equilibrio squisito che fa sentire un 'umami' costante al suo centro pur essendo un 'Tanrei' (leggero e pulito) pieno di trasparenza. Insieme a un design urbano sofisticato, è uno standard di alta qualità che si inserisce nella moderna tavola da pranzo e rende la vita quotidiana del bevitore un po' speciale.