Imayotsukasa

Imayotsukasa (อิมาโยสึคาสะ) เป็นแบรนด์เรือธงที่มั่นคงซึ่งใช้ชื่อเดียวกันกับโรงหมัก เพื่อให้คู่ควรกับชื่อที่หมายถึง 'การครองยุคปัจจุบัน' มันจึงเป็นตัวตนของโรงหมักที่ให้ความสำคัญกับประเพณีแต่ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
ด้วยการยึดมั่นในการหมักจุนไม 100% โดยไม่เติมแอลกอฮอล์ปรุงแต่งใดๆ เลย มันจึงดึงศักยภาพสูงสุดของน้ำที่ใสสะอาดของนีงาตะและข้าวคุณภาพดีออกมา คุณภาพของสาเกคือความสมดุลที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้รู้สึกถึง 'อูมามิ' ที่มั่นคงที่แกนกลางในขณะที่มีความ 'Tanrei' (เบาและสะอาด) ที่เต็มไปด้วยความโปร่งใส ด้วยการออกแบบที่ทันสมัยและประณีต มันจึงเป็นมาตรฐานคุณภาพสูงที่โอบล้อมโต๊ะอาหารสมัยใหม่และช่วยให้ชีวิตประจำวันของผู้ดื่มมีความพิเศษขึ้นเล็กน้อย