Nishibori
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«Nishibori» è un marchio tradizionale che porta il nome della cantina. Incarnando lo spirito «Onko Chishin» (imparare dal passato per creare il nuovo) ereditato dalla fondazione nel 1872, condensa la ricchezza dell'acqua e...
«Nishibori» è un marchio tradizionale che porta il nome della cantina. Incarnando lo spirito «Onko Chishin» (imparare dal passato per creare il nuovo) ereditato dalla fondazione nel 1872, condensa la ricchezza dell'acqua e del riso di Oyama e le tecniche tradizionali coltivate all'interno dei suoi edifici storici.
È caratterizzato da un aroma calmo ma deciso e da un gusto profondo in cui l'umami morbido del riso è armonizzato.
Pur rispondendo con flessibilità ai cambiamenti dei tempi, trasmette l'atteggiamento sincero nella distillazione che Nishibori Shuzo ha sempre mantenuto. È un sake vicino alla cultura gastronomica locale, capace di infondere serenità a ogni sorso: un vero punto di riferimento per la cantina.
Informazioni birrificio
| Nome |
Nishibori Shuzo
西堀酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 栃木県 小山市 粟宮1452 |
| Telefono | 0285-45-0035 |
| Sito web | https://nishiborisyuzo.com |
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