Ryokutankei

Ryokutankei è un marchio che Shirataki Shuzo produce immaginando la natura profonda e fresca di Yuzawa, in particolare la bellezza dei canyon pieni di vitalità. Il suo nome è stato dato dalla misteriosa scena tessuta dalle foreste profonde dove il verde sembra gocciolare e dai puri ruscelli di montagna che scorrono attraverso di esse.
Levigando lussuosamente riso grezzo di alta qualità e prodotto nell'aria limpida del paese della neve, il suo gusto è rinfrescante come il vento della stagione del verde fresco, con una sensazione in bocca morbida. L'equilibrio tra l'aroma delicato e il gentile umami che si nasconde nella freschezza come l'acqua è squisito, portando una tranquilla pace al cuore di chi lo beve. La sensibilità di Shirataki Shuzo, che sostiene la coesistenza con la natura, si esprime in una goccia elegante.