Reisen Kumedo Tsukizu

Reisen Kumedo Tsukizu è un marchio con un nome molto poetico, che contiene infinita gratitudine e rispetto per l' 'acqua', che è il cuore della produzione di sake di Shirataki Shuzo. Significando 'una sorgente misteriosa che non si esaurisce anche se si attinge e si attinge', sovrappone l'acqua pura di Yuzawa che sgorga incessantemente con la passione inesauribile per la produzione.
Il suo gusto, come suggerisce il nome, coesiste con la trasparenza che ha affinato la purezza dell'acqua al limite e il profondo umami che si impregna. Con ogni sorso, presenta una nobiltà come se venisse in mente una scena in cui l'acqua del disgelo passa attraverso gli strati e viene levigata per lungo tempo. Un bicchiere sacro che cristallizza il senso estetico di Shirataki Shuzo, purificando anche il cuore.