在 Iwate
的日本酒品牌

七福神是以浓郁的鲜味和出色的爽利口感（kire）为特征的品牌，原本是箱正酒造的品牌，因与菊之司酒造合并而被继承。以使用岩手县产酒米“结之香”的纯米酒系列为中心，超辛口纯米酒“七福神”具有清冽轻快的口感、酸味和爽利感。 拥有从浓醇的纯米酒到超辛口的广泛产品线，其特点是贴近当地饮食文化的口味设计。手工制作的纯米大吟酿“七福神”通过精心的制曲和长期低温发酵，实现了优雅的香气和深邃的味道。 作为诞生于人和之谐的酒，它是持续受到当地喜爱的传统品牌。

该品牌充分利用了岩手县生产的酒米和当地的风土人情，是菊之司酒造多样化产品阵容中的一部分。这是一款重视地域性，融合了岩手丰富自然和传统酿酒技术的清酒。

冠以藏元之名的代表品牌，体现了作为岩手县最古老酒藏的传统与创新。无过滤生原酒“innocent”系列诞生于想要传递刚压榨生酒的芳醇香气和清爽口感的想法，其特点是完全不使用活性炭，重视自然原味的酒质。 软水酿造带来的柔和口感，与经过 3 周以上低温发酵引出的鲜明香气和张弛有度的味道相协调。最大限度地发挥岩手山伏流水和当地产大米的个性，作为表现雫石风土的品牌，得到了众多清酒爱好者的支持。

该品牌通过以现代方式重新审视酿造酒精添加技术，挑战其潜力的挖掘。通过超越传统本酿造酒概念的口味设计，展示了酒精添加酒的全新可能性。 其特点是轻快、爽利的口感和高性价比，旨在成为贴近日常餐桌的酒。

继承浊酒传统风格的同时，迎合现代口味的品牌。其特点是能丰富感受到大米鲜味和甜味的浓郁酒质，以及柔和的口感。 适度的甜味和酸味平衡良好，可以享受浊酒特有的醇厚饮用感。冷藏饮用自不必说，即使加热也能更加衬托出大米的鲜味，是一款包容性很强的酒。

该品牌冠以从初代传承下来的藏元之名，是由第 16 代藏元平井祐纪先生设计的新系列。以“米与酵母交织而成的多汁口感”为理念，通过现代酒质设计，旨在成为受年轻一代喜爱的清酒。 果香与米的鲜味和谐交融，与餐食搭配相得益彰，是一款适合各种场合的包容性极强的品牌。表现了菊之司酒造既继承传统又不惧创新的姿态。

以岩手的传承和文化为主题的品牌，以优雅的甜味和柔和的口感为特征。作为面向女性商品展开的一环而开发，完成了重视易饮性和亲切感的酒质。 使用岩手县产大米，内敛的香气和适度的甜味平衡良好，即使与餐食搭配也不会过于张扬的温和味道是其魅力所在。

以宫泽贤治的代表作《银河铁道之夜》为主题的纯米吟酿酒，将岩手县产酒造好适米“吟银河”精磨至 50% 的精米步合，使用岩手县原创酵母“乔瓦尼的旋律”酿造而成。蓝色瓶身和标签上描绘了银河铁道在夜空中奔驰的身姿，在视觉上也表现了贤治故事的世界。 其特点是清爽的水果香和纯米吟酿特有的芳醇香气，醇厚的味道在口中蔓延。作为用清酒表现代表岩手的儿童文学作家宫泽贤治作品世界、具有很高文化价值的品牌，在县内外受到了高度评价。

冠以藏元之名的代表品牌，体现了盛冈风土和传统的清酒。使用岩手县产大米，特点是平衡良好的味道和喝不腻的酒质。通过贴近当地饮食文化的口味设计，具有从日常餐桌到特殊席位都能广泛享受的包容性。

表现岩手大地孕育的米和水之恩惠的品牌，以强有力的米鲜味和清爽的回味为特征。正如“一献”之名所示，其口味设计旨在与餐食一起享用，重视与当地食材的搭配。

酒精度数为 8% 的低酒精清酒，作为面向女性的先驱商品而开发。其特点是果香浓郁、甘口、清爽的味道，适合清酒初学者和喜欢轻快口感的人。 在追求易饮性的同时，能感受到清酒特有的米鲜味和温和甜味的绝妙平衡是其魅力所在。最适合冷藏后作为开胃酒或甜点酒享用。

酒精度数为 6% 的起泡清酒，其特点是碳酸的爽快感、优雅的甜味和清爽的酸味相协调的流行口味。作为传播盛冈新清酒文化的品牌，深受年轻一代和女性的喜爱。 兼具香槟般的华丽和清酒的深邃，也非常适合作为聚会和干杯酒。

品牌名“Asabiraki”因万叶集中的和歌而得名，源自描写船只在清晨划出的诗歌的枕词。其特点是运用在南部杜氏之乡培养的传统酿酒技术，以及使用被选为平成名水百选的“大慈清水”的伏流水进行酿酒。 软水酿造带来的细腻柔和口感，与突破精制曲带来的淡丽口味相协调，引出了岩手县产大米的鲜味。通过长期低温发酵酿造出的香气高雅的酒质，在全国新酒鉴评会上连续获奖，获得了很高的评价。 通过重视与当地岩手饮食文化，特别是海鲜和山珍的搭配的口味设计，作为佐餐酒扎根于当地。这是一个由既坚守传统又不断创新的现代名工酿造，南部杜氏技艺闪耀的品牌。

可以说是在震灾后诞生的复兴象征的品牌“AKABU”，蕴含了年轻藏元古馆龙之介先生的热情。使用岩手县产酒造好适米“结之香”、“吟银河”，通过软水酿造带来的柔和口感和水润的果香是其特点。 顺滑易饮的口感以及与三陆新鲜海鲜的良好相性是其魅力所在，充分发挥了作为海之酒的个性。年轻的感性与传统酿酒技术融合，现代而精致的味道吸引了众多粉丝。 作为一个蕴含了从震灾中复活和新挑战故事的品牌，是象征岩手复兴的清酒之一。

从大槌町时代传承下来的传统品牌，表现三陆之海的有力名字是其特征。通过重视与海鲜搭配的口味设计，打造出衬托海鲜料理的酒质。

让人联想到三陆海滨的品牌名，表现了作为在海边酿造的酒的个性。拥有从纯米大吟酿到纯米酒的广泛产品线，每一款都通过精心的酿酒工艺酿造而成。 正如“二岁（贰岁）”的标记所示，也展开了重视通过熟成使味道加深的商品，传达了花费时间培育的清酒的魅力。

让人联想到岩手清流北上川水系的品牌名，表现了岩手的自然和风土。虽然现在已不再制造，但这作为当地清酒文化历史的一部分被记录下来。

以中尊寺的山号“关山”为品牌名，作为在世界遗产平泉之地酿造的清酒，体现了该地区的历史和文化。通过南部杜氏的传统技法酿造，使用岩手县产“吟银河”的纯米吟酿，通过低温长期发酵实现了高雅的香气和清爽的回味。 连续获得全国新酒鉴评会金奖等，技术实力之高得到了评价。作为融合了平泉的历史文化价值和岩手酿酒技术的品牌，曾是代表该地区的清酒。

以亲切的命名和扎根于地区的酿酒为特征的品牌。其口味贴近奥州（岩手南部地区）丰富的自然和饮食文化，作为点缀日常餐桌的清酒而深受喜爱。

冠以藏元之名的代表品牌，体现了“让世人高兴的第一清酒”的理念。使用奥羽山脉的伏流水和四种酒米（山田锦、五百万石、丰锦、吟银河），特点是通过南部杜氏传统技术酿造的深邃味道。 通过清凉的水和能酿出高吟酿香的酵母，打造出华丽香气与米鲜味相协调的酒质。以一关地区丰富的水和稻作文化为背景，贴近当地饮食文化的口味设计充满魅力。 在 MILANO SAKE CHALLENGE 获得白金奖等，国际评价也很高，作为向世界传播岩手清酒文化的品牌而备受瞩目。通过精心的酿酒和传统的传承，深受众多清酒粉丝的喜爱。