Sawada Sake Brewery

Sawada Sake Brewery เป็นโรงหมักสาเกที่ก่อตั้งมายาวนานซึ่งตั้งอยู่ใน Goido เมือง Kashiba จังหวัด Nara ก่อตั้งขึ้นในปี 1830 (Tenpo 1)
พวกเขาใช้น้ำบาดาลใสจากเทือกเขา Kongo และ Katsuragi เป็นน้ำหมักสาเกและหมักสาเกอย่างระมัดระวังโดยใช้ข้าวสาเกคุณภาพสูง
นำโดยรุ่นที่ 5 Sadako Sawada พวกเขาได้ท้าทายในการหมักสาเกสำหรับยุคใหม่ในขณะที่ปกป้องประเพณี
แบรนด์ตัวแทน "Kankiko" ได้รับรางวัลมากมายในการแข่งขันในประเทศและต่างประเทศ และคุณภาพของแบรนด์ได้รับการประเมินอย่างสูง
นอกจากการหมักสาเกแล้ว พวกเขายังมีส่วนร่วมในวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแข็งขันผ่านการพัฒนาอาหารหมักและการดำเนินงานของสถาบันดนตรี