Kankiko

"Kankiko" เป็นแบรนด์เรือธงของ Sawada Sake Brewery พัฒนาโดยรุ่นที่ 5 Sadako Sawada และปรมาจารย์ผู้ปรุงสาเก Chiso Iguchi ได้รับการยกย่องอย่างสูง รวมถึงการคว้ารางวัลเหรียญทองจากการประกวดสาเกใหม่แห่งชาติในปี 1988 (Showa 63)
ตั้งแต่กลับมาปรุงเองในปี 2019 Junmai Ginjo "Chiisana Yorokobi" ได้รับรางวัลเหรียญทองจาก "International Wine Challenge" และรางวัล Grand Gold Medal จาก "Fine Sake Awards" ซึ่งได้รับรางวัลมากมายในการแข่งขันในประเทศและต่างประเทศ
โดดเด่นด้วยความสมดุลของอูมามิที่เข้มข้นและความหวานลึก สาเก Junmai Ginjo ที่ใช้ Yamada Nishiki 100% จากจังหวัด Hyogo ช่วยเพิ่มอูมามิของข้าวให้สูงสุด ในฐานะแบรนด์ที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรมที่สร้างขึ้นโดยความหลงใหลและการปรุงอย่างพิถีพิถันของผู้ผลิตสาเกรุ่นใหม่ เป็นสัญลักษณ์ของ Sawada Sake Brewery ในยุคใหม่