Tajima Shuzo
田嶋酒造
たじましゅぞう
| ชื่อ | Tajima Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 田嶋酒造 |
| ฮิรางานะ | たじましゅぞう |
| ที่อยู่ | 福井県 福井市 桃園1-3-10 |
| โทรศัพท์ | 0776-36-3385 |
| แฟกซ์ | 0776-34-1933 |
| เว็บ | https://www.fukuchitose.com |
"Tajima Shuzo" (ทาจิมะ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่มีประวัติศาสตร์ก่อตั้งขึ้นในปี 1849 ปลายสมัยเอโดะ เป็นเวลากว่า 170 ปีที่พวกเขาปกป้องวิธีการหมักแบบดั้งเดิม "Yamahai-jikomi" (ยามาไฮ-จิโคมิ) อย่างแน่วแน่ ภายใต้แนวคิด "Blissful sak...
"Tajima Shuzo" (ทาจิมะ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่มีประวัติศาสตร์ก่อตั้งขึ้นในปี 1849 ปลายสมัยเอโดะ เป็นเวลากว่า 170 ปีที่พวกเขาปกป้องวิธีการหมักแบบดั้งเดิม "Yamahai-jikomi" (ยามาไฮ-จิโคมิ) อย่างแน่วแน่ ภายใต้แนวคิด "Blissful sake for meals" (สาเกเปี่ยมสุขสำหรับมื้ออาหาร) พวกเขามุ่งมั่นที่จะหมักสาเกที่เหมาะกับโต๊ะอาหารสมัยใหม่ โดยใชรสเปรี้ยวและความเข้มข้นลึกที่เป็นเอกลักษณ์ของ Yamahai พวกเขายังคงท้าทายสิ่งใหม่ ๆ โดยผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม เช่น การใช้ยีสต์ไวน์และการบ่มในถังไม้โอ๊ค
Map: