Iroha

"Iroha" คือซีรีส์ "OOKURA IROHA" ที่พัฒนาโดย Okura Honke ด้วยแนวคิดใหม่ ได้รับการพัฒนาให้เป็นสาเกรูปแบบใหม่ที่ยังคงความอูมามิและความเป็นกรดของข้าวจากการหมัก Yamahai แบบดั้งเดิมในขณะที่เพิ่มความโปร่งใสและความเบาให้กับรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
ด้วยแนวทางที่แตกต่างจากรสชาติที่เข้มข้นและอูมามิของ "Kinko" และ "Okura" แบบดั้งเดิม จึงมุ่งเป้าไปที่รสชาติที่ดึงดูดผู้คนในวงกว้าง และเป็นแบรนด์ที่แสวงหาความสมดุลระหว่างประเพณีและนวัตกรรม
อยู่ในตำแหน่งที่เป็นความท้าทายใหม่ที่ตอบสนองต่อรสนิยมสมัยใหม่ในขณะที่ใช้ประโยชน์จากการสะสมเทคโนโลยีของ Okura Honke เป็นแบรนด์ที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ใหม่ๆ ของโรงหมัก