Iroha

„Iroha" ist die „OOKURA IROHA"-Serie, die von Okura Honke mit einem neuen Konzept entwickelt wurde. Sie wurde als neuer Stil von Sake entwickelt, der das Umami und die Säure von Reis aus dem traditionellen Yamahai-Brauen beibehält und gleichzeitig dem Nachgeschmack Transparenz und Leichtigkeit verleiht.
Mit einem Ansatz, der sich vom reichen und Umami-Geschmack der traditionellen „Kinko" und „Okura" unterscheidet, zielt es auf einen Geschmack ab, der ein breiteres Spektrum von Menschen anspricht, und ist eine Marke, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation verfolgt.
Positioniert als neue Herausforderung, die auf den modernen Geschmack reagiert und gleichzeitig die Anhäufung von Technologie von Okura Honke nutzt, ist es eine Marke, die die neuen Möglichkeiten der Brauerei zeigt.