Iroha

「彩葉」是大倉本家以新概念展開的「OOKURA IROHA」系列。作為維持了傳統山廢釀造的米的鮮味與酸味，同時在餘韻中加入透明感與輕快感的新風格日本酒而開發。
與以往的「金鼓」「大倉」的濃醇旨口不同的方式，目標是吸引更廣泛階層的味道，是追求傳統與革新平衡的銘柄。
在活用大倉本家技術積累的同時，被定位為通過順應現代嗜好的新挑戰，是展示酒藏新可能性的銘柄。