Eshin

Eshin (เอชิน) เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของความท้าทายใหม่ๆ ของโรงหมัก โดยตั้งชื่อตาม Eshin-ni ภรรยาของ Shinran Shonin (ผู้ก่อตั้งพุทธศาสนานิกายโจโด ชินชู) ผู้ซึ่งใช้ชีวิตในช่วงบั้นปลายที่เมืองเมียวโกะ
แม้จะใช้เทคนิคดั้งเดิมเป็นหลัก แต่ก็ได้แสวงหาความสมดุลที่สดใสระหว่างความหวานและความเปรี้ยวเพื่อให้เข้ากับรสนิยมสมัยใหม่ ความนุ่มนวลที่โอบล้อมไว้อย่างอ่อนโยนและรสชาติที่สง่างามและหนักแน่นดูเหมือนจะสะท้อนถึงภาพลักษณ์ของ Eshin-ni เอง นี่คือคราฟต์สาเกสมัยใหม่สำหรับยุคปัจจุบัน ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงและผู้ที่เพิ่งเริ่มดื่มสาเก