Eshin

Eshin è un marchio che simboleggia le nuove sfide della distilleria, intitolato a Eshin-ni, la moglie di Shinran Shonin (fondatore del buddismo Jodo Shinshu), che trascorse i suoi ultimi anni a Myoko.
Pur basandosi su tecniche tradizionali, persegue un vivido equilibrio di dolcezza e acidità su misura per le preferenze moderne. La sua morbidezza gentile e avvolgente e il suo sapore dignitoso e fermo sembrano riflettere l'immagine della stessa Eshin-ni. Questo è un sake artigianale moderno per l'era attuale, caldamente raccomandato alle donne e a chi si avvicina per la prima volta al sake.