Echigo no Kura Hiden

Echigo no Kura Hiden (ความลับแห่งคลังเอจิโกะ) เป็นผลงานชิ้นเอกระดับ Junmai Ginjo ที่เข้าถึงจุดสูงสุดของแก่นแท้ของกรรมวิธี Yamahai-shikomi ที่สืยทอดมาจาก Kiminoi Shuzo ด้วยความปรารถนาที่จะส่งต่อกรรมวิธีดั้งเดิมที่หลับใหลอยู่ลึกๆ ในโรงหมักสู่ยุคสมัยใหม่ ช่างฝีมือผู้ชำนาญจึงหมักสาเกนี้ขึ้นมาอย่างพิถีพิถันโดยไม่ย่อท้อต่อความเหนื่อยยาก
อูมามิที่ซับซ้อนและทรงพลังอันเป็นเอกลักษณ์ของ Yamahai สร้างความเปรียบต่างที่ยอดเยี่ยมกับกลิ่นหอมอันสง่างามตามแบบฉบับของ Ginjo นำไปสู่รสชาติที่ลุ่มลึกซึ่งจะทำให้คุณค้นพบสิ่งใหม่ๆ ในทุกจิบ เป็นแบรนด์ชั้นเลิศที่คู่ควรกับชื่อ 'Hiden' (ความลับ) ซึ่งรวบรวมความภาคภูมิใจ ประวัติศาสตร์ และจิตวิญญาณของโรงหมักไว้