Kinkazan
金華山"Kinkazan" (คินคะซาน) เป็นแบรนด์เรือธงของ Otaki Shuzo ที่ตั้งชื่อตามภูเขาคินคะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกิฟุ ใชเพียงข้าวจังหวัดกิฟุ (ฮิดะโฮมาเระ) น้ำใต้ดินจากแม่น้ำนางาระ และยีสต์ สร้างสรรค์สาเกที่ให้ความสำคัญกับอูมามิของข้าว ท่...
"Kinkazan" (คินคะซาน) เป็นแบรนด์เรือธงของ Otaki Shuzo ที่ตั้งชื่อตามภูเขาคินคะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกิฟุ ใชเพียงข้าวจังหวัดกิฟุ (ฮิดะโฮมาเระ) น้ำใต้ดินจากแม่น้ำนางาระ และยีสต์ สร้างสรรค์สาเกที่ให้ความสำคัญกับอูมามิของข้าว ท่ามกลางสาเกรสชาติสะอาดที่มีอยู่มากมายในปัจจุบัน แบรนด์นี้ยึดมั่นในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ "Kinkazan" โดยมุ่งเน้นที่สาเกที่มีชื่อเรียกเฉพาะ เช่น สาเกจุนไม ที่คุณสามารถสัมผัสอูมามิของข้าวได้อย่างชัดเจน และจุนไมกินโจ "Sokyu" (โซคิว) เป็นแบรนด์ที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค โดยใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของน้ำใต้ดินที่บริสุทธิ์ของแม่น้ำนางาระและข้าวของกิฟุ