Kasumitsuru

"Kasumitsuru" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Kasumitsuru Co., Ltd. ตั้งชื่อโดยการรวมชื่อสถานที่ Kasumi และนกกระเรียน (นกกระสา)
โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งอูมามิที่ลึกซึ้งและความเป็นกรดที่ซับซ้อนผสมผสานกันเนื่องจากความหลงใหลอย่างละเอียดในการหมักปริมาณทั้งหมดด้วยการผลิต Yamahai หรือ Kimoto
คุณภาพสาเกที่ออกแบบมาโดยให้ความสำคัญสูงสุดกับความเข้ากันได้กับอาหารทะเลช่วยเพิ่มอาหารทะเล Tajima เช่น ปู Matsuba และปลาหมึกขาว
นำโดย Yamahai Ginjo Junmai พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่ Daiginjo ไปจนถึงสาเก Junmai และได้รับการประเมินสูงว่าเป็นสาเกอุ่น
ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของ Tamba Toji และการควบคุมคุณภาพสมัยใหม่ เป็นที่รู้จักทั่วประเทศในฐานะผู้นำในการหมัก Yamahai และ Kimoto