Kasumitsuru

'카스미츠루'는 카스미츠루 주식회사의 대표 브랜드로, 카스미라는 지명과 학(황새)을 조합한 브랜드명입니다.
전량을 야마하이 담그기 또는 기모토 담그기로 양조한다는 철저한 고집에 의해, 깊은 감칠맛과 복잡한 산미가 조화된 독특한 맛이 특징입니다.
해산물과의 궁합을 최우선으로 설계된 술 품질은, 마츠바 게나 흰 오징어 등의 다지마 해산물을 돋보이게 합니다.
야마하이 긴조 준마이를 필두로, 다이긴조부터 준마이슈까지 폭넓은 상품 전개를 실시하며, 데운 술로서도 높은 평가를 얻고 있습니다.
다지마 도지의 전통 기술과 현대적인 품질 관리를 융합시켜, 야마하이·기모토 만들기의 일인자로서 전국적으로 알려져 있습니다.