Suzune

Suzune เป็นสาเกอัดลมที่เป็นตัวแทนของ Ichinokura และกล่าวได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกสาเกสปาร์คกลิ้ง
ได้ชื่อนี้เพราะฟองละเอียดที่ลอยขึ้นเมื่อรินลงในแก้วดูเหมือนจะเล่นเสียงระฆัง ฟองที่แตกอย่างนุ่มนวลในปากเกิดจากคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติที่เกิดจากการหมักในขวด เช่นเดียวกับแชมเปญ
ด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำเพียง 5% และรสหวานอมเปรี้ยวที่นุ่มนวล จึงเป็นที่ชื่นชอบแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบดื่มแอลกอฮอล์ วิธีการผลิตนี้เป็นกระบวนการจดสิทธิบัตรของ Ichinokura (สิทธิบัตรเลขที่ 3337198)
ได้รับรางวัลเหรียญทองสูงสุดเป็นเวลาสามปีติดต่อกัน ซึ่งเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของ "หมวด Sparkling SAKE" ที่งาน "Fine Sake Awards Japan" ตั้งแต่ปี 2012 ถึง 2014 และกลายเป็นคำพ้องความหมายกับสาเกสปาร์คกลิ้ง
ในฐานะเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือสาเกของหวาน และเข้ากันได้กับอาหารหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก หรือจีน เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่นำเสนอวิธีการใหม่ในการเพลิดเพลินกับสาเก