Tsukasagiku

"Tsukasagiku" (สึคาสะคิคุ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Tsukasagiku Shuzo ที่ก่อตั้งขึ้นในปีเมจิ 29 ยังคงหมักต่อเนื่องในฐานะแบรนด์ที่รวบรวมอุดมคติของ "กลิ่นหอมของดอกเบญจมาศ"
หมักอย่างระมัดระวังโดย Awa Toji ด้วยเทคนิคดั้งเดิม ใช้เฉพาะข้าวท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี โดดเด่นด้วยการหมักแบบดั้งเดิมที่ไม่ใช้สารปรุงแต่ง ยึดมั่นในสาเก Junmai ที่ทำจากข้าวและโคจิเท่านั้น
กำเนิดจากน้ำและข้าวที่ได้รับการเลี้ยงดูโดยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของมิมา ภูเขาสึรุกิ แม่น้ำโยชิโนะ และลำธารใสของแม่น้ำอานาบุคิ Tsukasagiku ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอูมามิของข้าวและรสชาติลึกซึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเก Junmai เป็นแบรนด์ที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมอาหารในภูมิภาคและเป็นที่รักของคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน