Tsukasagiku

"Tsukasagiku" là thương hiệu chủ lực của Tsukasagiku Shuzo, được thành lập vào năm Minh Trị thứ 29. Rượu tiếp tục được nấu như một thương hiệu thể hiện lý tưởng về "hương thơm phong phú của hoa cúc".
Được nấu cẩn thận bởi Awa Toji với các kỹ thuật truyền thống, rượu chỉ sử dụng gạo địa phương được tuyển chọn kỹ. Đặc trưng bởi quy trình nấu rượu đích thực không sử dụng phụ gia, kiên trì với rượu sake Junmai chỉ làm từ gạo và koji.
Sinh ra từ nước và gạo được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú của Mima, núi Tsurugi, sông Yoshino và dòng suối trong vắt của sông Anabuki, Tsukasagiku cho phép bạn thưởng thức vị ngon Umami của gạo và hương vị sâu lắng độc đáo của rượu sake Junmai. Đây là thương hiệu hòa quyện với văn hóa ẩm thực vùng miền và đã được yêu mến tại địa phương từ lâu.