Sakurabizan

"Sakurabizan" (ซากุระบิซัน) เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่หมักโดย Tsukasagiku Shuzo โดดเด่นด้วยชื่อที่สง่างามซึ่งผสมผสาน Bizan สัญลักษณ์ของโทคุชิมะ และดอกซากุระ
สะท้อนให้เห็นถึงเทคนิคดั้งเดิมของ Awa Toji และทัศนคติของการหมักสาเก Junmai โดยใช้เฉพาะข้าวท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี ในฐานะสาเก Junmai ที่ทำจากข้าวและโคจิเท่านั้น จึงมอบรสชาติที่แท้จริงโดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง
เป็นแบรนด์ที่มีการหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในภูมิภาค เหมาะสำหรับชื่อที่เป็นสัญลักษณ์ของธรรมชาติและวัฒนธรรมของโทคุชิมะ