Kirai

"Kirai" (คิไร) เป็นแบรนด์ที่มาจากชื่อสถานที่ "Kirai" ซึ่งสืบทอดมาตั้งแต่สมัยคามากุระซึ่งเป็นที่ตั้งของ Tsukasagiku Shuzo มีความหมายว่า "ถ้วยแห่งความสุขจากดินแดนที่ความสุขมาเยือน"
ใช้เทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดโดย Awa Toji คัดเลือกเฉพาะข้าวท้องถิ่น เป็นสาเก Junmai ที่หมักด้วยข้าวและโคจิเท่านั้น ผ่านการหมักอย่างระมัดระวังโดยไม่ย่อท้อ อูมามิดั้งเดิมและรสชาติลึกซึ้งของข้าวจึงถูกดึงออกมา
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Yamada Nishiki ที่ปลูกในจังหวัดโทคุชิมะ โดยมีไลน์อัพที่หลากหลาย เช่น Junmai Ginjo ที่มีการขัดสี 55% และ Tokubetsu Junmai ที่มีการขัดสี 60% เป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์ที่มีสัมผัสที่ค่อนข้างสดชื่นซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารตะวันตก
เป็นแบรนด์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้ผู้ดื่มสมัยใหม่ได้เพลิดเพลินในขณะที่ยังคงรักษาประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของภูมิภาค