Hakurou

"Hakurou" (ฮาคุโร) เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนสื่อถึงจิตวิญญาณของ Sawada Shuzo
คำว่า "Haku" (ขาว) หมายถึงความจริงใจในการดูแลเมล็ดข้าวและขัดสีจนขาวสะอาด ส่วนคำว่า "Rou" (อาวุโส) ตั้งขึ้นด้วยความปรารถนาให้ "อายุยืนยาว" และความเคารพใน "เทคนิคที่เชี่ยวชาญ"
พวกเขามุ่งเน้นรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมเพื่อให้ทัดเทียมกับวัฒนธรรมอาหารที่แข็งแกร่งของคาบสมุทร Chita เช่น มิโซะถั่วและทามาริ
ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่ใช้หม้อต้มและซึ้งไม้ ทำให้พลังชีวิตของข้าวถูกบรรจุไว้ภายในสาเก
รสอูมามิที่มั่นคงซึ่งไม่จางหายไปตามกาลเวลาเป็นผลงานชิ้นเอกที่ซึมลึกเข้าสู่หัวใจของผู้ดื่ม