Hakurou
白老
はくろう
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'하쿠로우(白老)'는 사와다 주조의 정신을 상징하는 대표 브랜드입니다.
'하쿠(白)'는 쌀을 아끼고 하얗게 될 때까지 연마하는 성실함을, '로우(老)'는 '불로장생'의 염원과 '노련한 기술'에 대한 경의를 담아 명명되었습니다.
된장이나 타마리 간장 같은 치타 반도의 강렬한 식문화에 밀리지 않는 '농후한 감칠맛'을 추구합니다.
전통 솥과 나무 시루를 이용한 전통 제법을 통해 쌀의 생명력을 술 속에...
'하쿠로우(白老)'는 사와다 주조의 정신을 상징하는 대표 브랜드입니다.
'하쿠(白)'는 쌀을 아끼고 하얗게 될 때까지 연마하는 성실함을, '로우(老)'는 '불로장생'의 염원과 '노련한 기술'에 대한 경의를 담아 명명되었습니다.
된장이나 타마리 간장 같은 치타 반도의 강렬한 식문화에 밀리지 않는 '농후한 감칠맛'을 추구합니다.
전통 솥과 나무 시루를 이용한 전통 제법을 통해 쌀의 생명력을 술 속에 담아냈습니다.
시간이 흘러도 변치 않는 확실한 감칠맛이 마시는 이의 마음에 깊이 스며드는 일품입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Sawada Shuzo
澤田酒造
|
|---|---|
| 주소 | 愛知県 常滑市 古場町4-10 |
| 전화번호 | 0569-35-4003 |
| 웹사이트 | http://www.hakurou.com |
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