Takayuki

Takayuki เป็นสาเกที่ Koide Shuzo หมักใน Kibichuo-cho ตั้งชื่อตามน้ำพุบริสุทธิ์จากหุบเขาภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ
หมักด้วยน้ำบาดาลจากภูเขา Takajin และข้าวสาเก Okayama เช่น Omachi และ Asahi
มีผลิตภัณฑ์หลากหลายตั้งแต่ Daiginjo ถึงสาเกธรรมดา Josen มีรสหวานเล็กน้อยที่ไม่น่าเบื่อ ส่วน Genshu มีรสเข้มข้นที่ 19-20% แอลกอฮอล์
เป็นสาเกที่มีรสชาติใสบริสุทธิ์เฉพาะของภูมิภาคภูเขา หล่อเลี้ยงโดยน้ำและอากาศบริสุทธิ์ของที่ราบสูง Kibi