高雪

高雪是小出酒造在吉備中央町釀造的日本酒，因使用從積雪覆蓋的山間谷地湧出的清泉釀酒而得名。
以高陣山的伏流水為釀酒用水，使用岡山縣產的雄町、朝日等釀酒好米釀製。
產品線涵蓋大吟釀、純米酒、本釀造酒和普通酒，上選以微甜不膩的口感著稱，藏出原酒則以19-20度的芳醇濃郁為特徵。
是由吉備高原的清澈水質和空氣孕育的、獨具山間地域特色的澄淨日本酒。