Takayuki

Takayuki ist ein Sake von Koide Shuzo in Kibichuo-cho, benannt nach dem reinen Quellwasser aus schneebedeckten Bergtälern.
Gebraut mit Grundwasser vom Berg Takajin und Okayama-Braureis wie Omachi und Asahi.
Mit breitem Sortiment vom Daiginjo bis zum Normalsake bietet der Josen einen leicht süßen, angenehmen Geschmack, während der Genshu mit 19-20% Alkohol durch Fülle besticht.
Ein Sake mit klarem, reinem Geschmack typisch für Bergregionen, genährt vom Wasser und der Luft des Kibi-Plateaus.