Sentoku

Sentoku เป็นแบรนด์หลักของ Sentoku Shuzo ความภาคภูมิใจของโรงหมักสาเกเฉพาะทางแห่งเดียวในจังหวัดมิยาซากิ หมักด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำโกะคาเสะที่มีต้นกำเนิดจากทาคาชิโฮและข้าวสาเกที่ปลูกโดยเกษตรกรท้องถิ่นตามสัญญา
สายผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ฮนโจโซไปจนถึงไดกินโจ โดยมีจุนไมเป็นแกนหลัก จุนไมโดยเฉพาะเป็นผลงานชิ้นเอก ใช้ข้าวจากจังหวัดมิยาซากิขัดสีถึง 60% จับอูมามิของข้าวในทุกหยด มีลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมอ่อนโยนและรสสัมผัสในปากที่สะอาด ความเป็นกรด 1.5 สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบในฐานะสาเกสำหรับดื่มคู่อาหาร
มีรสชาติเข้มข้นและรสเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกคิวชู มีความแข็งแกร่งเพียงพอที่จะเคียงคู่กับอาหารรสหวาน เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับอาหารท้องถิ่นของมิยาซากิ รวมถึงไก่นันบังชื่อดังของโนเบโอกะ เป็นสาเกท้องถิ่นที่เติบโตมาพร้อมกับวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาค
ด้วยผลงานเหรียญทองอันน่าประทับใจจากการประกวดสาเกใหม่ประจำปีของญี่ปุ่น แสดงให้เห็นถึงทักษะทางเทคนิคที่สม่ำเสมอและคุณภาพสูง Sentoku เป็นแบรนด์สาเกตัวแทนของมิยาซากิที่รวบรวมปรัชญาและฝีมือของ Sentoku Shuzo ซึ่งยังคงรักษาวัฒนธรรมสาเกในอาณาจักรโชชูของมิยาซากิ