Sentoku

센토쿠는 센토쿠 슈조를 대표하는 브랜드로, 미야자키현 유일의 일본주 전문 양조장이 자랑하는 주력 브랜드입니다. 다카치호를 수원으로 하는 고카세가와의 복류수와 지역 계약 재배 주조미를 사용하여 전통적인 방법으로 양조됩니다.
준마이슈를 중심으로 혼조조에서 다이긴조까지 폭넓은 라인업을 전개하고 있습니다. 특히 준마이슈는 미야자키현산 쌀을 60%까지 정미하여 쌀의 감칠맛을 한 방울 한 방울에 담아낸 일품입니다. 온화한 향과 깔끔한 입맛이 특징이며, 산도 1.5라는 절묘한 균형이 식중주로서의 완성도를 높이고 있습니다.
규슈 일본주에 공통되는 탄탄한 맛과 농후한 풍미를 가지며, 달콤한 양념 요리에도 지지 않는 힘이 있습니다. 노베오카 명물 치킨난반을 비롯한 미야자키 향토 요리와의 궁합이 뛰어난, 지역 식문화와 함께 자라온 지자케입니다.
전국 신주 감평회에서의 금상 수상 실적도 풍부하여, 안정된 기술력과 높은 품질을 증명하고 있습니다. 소주 왕국 미야자키에서 일본주 문화를 지켜온 센토쿠 슈조의 이념과 기술이 담긴, 미야자키를 대표하는 일본주 브랜드입니다.