千徳

千徳は明治36年創業の千徳酒造を代表する銘柄で、宮崎県唯一の日本酒専門蔵が誇る主力ブランドです。高千穂を水源とする五ヶ瀬川の伏流水と、地元契約栽培の酒米を使用し、伝統的な手法で醸造されています。
純米酒を中心に、本醸造から大吟醸まで幅広いラインナップを展開しています。特に純米酒は宮崎県産米を60％まで磨き、米の旨味を一滴一滴に封じ込めた逸品です。穏やかな香りとすっきりとした口当たりが特徴で、酸度1.5という絶妙なバランスが食中酒としての完成度を高めています。
九州の日本酒に共通する、しっかりとした味わいと濃厚な風味を持ち、甘めの味付けの料理にも負けない力強さがあります。延岡名物のチキン南蛮をはじめ、宮崎の郷土料理との相性は抜群で、地元の食文化と共に育まれてきた地酒です。
全国新酒鑑評会での金賞受賞実績も豊富で、安定した技術力と品質の高さを証明しています。焼酎王国・宮崎において、日本酒文化を守り続ける千徳酒造の理念と技術が込められた、宮崎を代表する日本酒銘柄です。