Ikomayama

Ikomayama เป็นหนึ่งในแบรนด์ของ Ueda Sake Brewery ซึ่งเป็นสาเกที่หมักในสภาพอากาศและสิ่งแวดล้อมที่ได้รับพรโดยมีภูเขา Ikoma หนุนหลัง Ueda Sake Brewery ยังคงหมักสามแบรนด์หลัก: Ikoma Hozan, Seicho และ Kicho และ Ikomayama ได้รับการหมักอย่างเหมาะสมโดยใช้น้ำใต้ดินของ Ikoma และข้าวสาเกเช่น Yamada Nishiki และ Tsuyuhakaze
การใช้น้ำใต้ดินของ Ikoma ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นน้ำที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นน้ำมักสาเก คุณภาพของสาเกที่หมักอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคดั้งเดิมสะท้อนให้เห็นถึงสภาพอากาศของ Ikoma เสนอในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายกว่า Ikoma Hozan เล็กน้อย เป็นแบรนด์ที่สามารถเพลิดเพลินได้ตั้งแต่โต๊ะอาหารประจำวันไปจนถึงโอกาสพิเศษ