Ikomayama

Ikomayama é uma das marcas da Ueda Sake Brewery, um saquê produzido no clima e ambiente abençoados apoiados pelo Monte Ikoma. A Ueda Sake Brewery continua a produzir principalmente três marcas: Ikoma Hozan, Seicho e Kicho, e Ikomayama é produzido adequadamente usando água subterrânea de Ikoma e arroz de saquê como Yamada Nishiki e Tsuyuhakaze.
Usando a água subterrânea de Ikoma, que tem sido elogiada como água famosa desde os tempos antigos, como água de produção, a qualidade do saquê cuidadosamente produzido com técnicas tradicionais incorpora o clima de Ikoma. Oferecido a um preço ligeiramente mais acessível do que Ikoma Hozan, é uma marca que pode ser apreciada desde as mesas de jantar diárias até ocasiões especiais.