Ikomayama

Ikomayama là một trong những thương hiệu của Ueda Sake Brewery, một loại rượu sake được ủ trong khí hậu và môi trường may mắn được hỗ trợ bởi núi Ikoma. Ueda Sake Brewery tiếp tục ủ chủ yếu ba thương hiệu: Ikoma Hozan, Seicho và Kicho, và Ikomayama được ủ đúng cách sử dụng nước ngầm của Ikoma và gạo sake như Yamada Nishiki và Tsuyuhakaze.
Sử dụng nước ngầm của Ikoma, vốn được ca ngợi là nước nổi tiếng từ thời xa xưa, làm nước ủ, chất lượng rượu sake được ủ cẩn thận với các kỹ thuật truyền thống thể hiện khí hậu của Ikoma. Được cung cấp ở mức giá dễ tiếp cận hơn một chút so với Ikoma Hozan, đây là một thương hiệu có thể được thưởng thức từ bàn ăn hàng ngày đến những dịp đặc biệt.