Ikomayama

Ikomayama ist eine der Marken der Ueda Sake Brewery, ein Sake, der im gesegneten Klima und der Umgebung am Fuße des Mt. Ikoma gebraut wird. Ueda Sake Brewery braut weiterhin hauptsächlich drei Marken: Ikoma Hozan, Seicho und Kicho, und Ikomayama wird ordnungsgemäß unter Verwendung von Ikomas Grundwasser und Sake-Reis wie Yamada Nishiki und Tsuyuhakaze gebraut.
Unter Verwendung von Ikomas Grundwasser, das seit der Antike als berühmtes Wasser gepriesen wird, als Brauwasser verkörpert die mit traditionellen Techniken sorgfältig gebraute Sake-Qualität das Klima von Ikoma. Es wird zu einem etwas günstigeren Preis als Ikoma Hozan angeboten und ist eine Marke, die vom täglichen Esstisch bis zu besonderen Anlässen genossen werden kann.