Ikomayama

Ikomayama est l'une des marques de Ueda Sake Brewery, un saké brassé dans le climat et l'environnement bénis adossés au mont Ikoma. Ueda Sake Brewery continue de brasser principalement trois marques : Ikoma Hozan, Seicho et Kicho, et Ikomayama est correctement brassé en utilisant l'eau souterraine d'Ikoma et du riz à saké tel que Yamada Nishiki et Tsuyuhakaze.
En utilisant l'eau souterraine d'Ikoma, qui est louée comme eau célèbre depuis les temps anciens, comme eau de brassage, la qualité du saké soigneusement brassé avec des techniques traditionnelles incarne le climat d'Ikoma. Proposé à un prix légèrement plus accessible qu'Ikoma Hozan, c'est une marque qui peut être appréciée des tables à manger quotidiennes aux occasions spéciales.